薄饼食谱+微型食品教程

迷你薄煎饼煎饼,StéphanieKilgast,PetitPlat您好!今天我将与您分享我最喜欢的薄饼食谱,并向您展示如何雕刻微型版本。 微型教程 看到我在YouTube频道上雕刻锅,薄饼和草莓 点击这里.

CRÊPES食谱:

改编版 Antigone XXI的食谱.干成分:-200克通用面粉-50克淀粉进行粘合(玉米淀粉,箭根等)-30克糖(甘蔗糖是我的糖分)-捏盐湿成分:-2汤匙坚果黄油(杏仁黄油或您拥有的黄油)-2汤匙坚果油(中性油菜,如低芥酸菜子)-液体焦糖配香草精-液体香草(是的我喜欢香草)液体-550毫升植物奶(我使用豆奶和少许巧克力榛子奶)开始混合干成分,添加湿成分并混合。最后,慢慢一点一点地加入牛奶,始终从中间开始搅拌直到面团变得相当液体为止。加热锅并涂上椰子油。 (是的,您可以使用任何油,但是椰子油效果更好,我不确定为什么,这就是我们多年来的认识)添加一包生面团并移动锅,使生面团流到锅的边缘当薄饼的边缘开始变褐或卷曲时,大约3-4分钟,将其翻转并等待几分钟,静置一旁并重复直到您有足够的薄饼。故障排除 :如果您的薄饼粘在锅上,可能有许多解决方案:-您的锅不够热,而且薄饼烘烤不够-面团的粘结力不足:添加更多的淀粉-锅不够油腻,您可以添加给面团或平底锅增加更多的脂肪。此外,请放心,第一次绉通常是失败的^^奖金:液体巧克力要获得快速,便捷的液态巧克力酱,请混合一些黑巧克力,椰奶和您选择的甜味剂(我喜欢将液态焦糖与香草一起使用)并在微波炉中加热30秒。混合并重复30秒(如果不是巧克力)液体不够。可以通过添加或多或少的椰奶和糖来调整自己的口味。如果您喜欢我的口味,可以撒上自己的巧克力坚果。在某些情况下,我在家做的版本略有不同,但是我认为您仍然需要根据自己的喜好进行调整:自制摩卡花生酱三种花生酱祝您好运!xxStéphanie迷你薄煎饼煎饼,StéphanieKilgast,PetitPlat迷你薄煎饼煎饼,StéphanieKilgast,PetitPlat迷你薄煎饼煎饼,StéphanieKilgast,PetitPlat

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