最后美味的素食饼干!

纯素曲奇板,在我的商店中找到|小平台嗨,伙计们!我对那些cookie感到非常兴奋。即使我不是素食主义者,也不遵循植物性饮食,但到目前为止,我一直在努力制作优质的素食饼干,到目前为止效果令人失望,要么质地不合适,要么味道不错。问题是,纯素食曲奇的食谱经常“健康”(没有意义)或“极简主义”(对我而言味道不好),或者他们使用了很多椰子油(这是疯狂的昂贵),或者使用鹰嘴豆,甜菜根或其他蔬菜等奇怪的东西,好。不,不起作用。 (是的,我尝试过)但是,饼干需要脂肪和糖分,否则,只需吃水果并完成即可。我喜欢水果,但偶尔我想要一个腐朽的甜点。上周五,当我在Pinterest上浏览另一本素食食谱时,我发现“PPK’s花生酱巧克力枕头”,看起来不错,听起来很有前途(Cait发现 PPK上的食谱 ,所以那才是真正的原始面团。)快速检查一下成分,我准备好了!生面团的味道很好,这是一个好兆头。闻起来也很好,甚至更好!! [gallery ids =“ 2253,3854,2254,2252,2251,2250”“]嘻哈!在烤箱里烤了15分钟(我把我弄得有点大),冷却了大约5分钟,我忍不住不得不尝试。哦,是的!更多!甚至JY都批准了!而且那是巨大的,我通常会用黄油和鸡蛋以及我到目前为止所做的所有素食主义者烤制出真正的布朗尼蛋糕...让我们对他说服不了,但是这些饼干呢?对。我还必须承认,当我使用蜂蜜时,我没有使饼干真正纯素食(天哪!),但后来蜂蜜制造商让蜜蜂种群存活下来,所以我实际上是鼓励食用蜂蜜,至少在欧洲是这样,不知道它如何别处。所以这是我使用的食谱。我做了一些调整,以克为单位,因为我使用天平而不是杯子。

有史以来最好的素食饼干
真正的交易 :)

巧克力面团 -110克坚果油(我用花生,但也可以用油菜籽或向日葵)-200克糖(我用生蔗糖)-5-6汤匙植物奶(我用米奶)-1/2茶匙香草精- 200克面粉(我将全麦和白面粉混合在一起,制成法式面包:80克T150 + 120克T65)-60可可粉(不加糖)-1/2茶匙小苏打-1/4茶匙盐 填充 -170克花生酱-60克蜂蜜(对于纯素食主义者:糖和一点植物奶)-少许盐(我的花生酱没有加盐太咸)对于巧克力面团,将油,糖,牛奶和香草精混合面粉,可可粉和小苏打。搅拌直到面团变湿为止,如果太干就加入植物奶。作为馅料,将花生酱(如果不加盐则加少许盐)和蜂蜜(或糖和植物奶)混合,直到达到良好的稠度为止。现在到凌乱的部分。如果有耐心,请将两个面团分成相等的部分,每个大约20个,将它们分成小球,将巧克力球放平,将花生球放在上面并折叠。在巧克力面团中,但不要担心它是否不完美。我什至尝试了一些大理石花纹,效果也很好。将烤箱预热至180°C(350°F)并烘烤约10-15分钟。经常检查,因为烤箱的变化很大。让我们凉爽.Bonappétit!当温暖但最好吃的冷食物时最好吃:)如果您喜欢微型曲奇板,那就在我的店里:) xx史蒂芬妮

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