文化产业2016,巴黎,素食

文化产业2016,巴黎,素食餐厅

你好!我本周末从巴黎回来,会议令人振奋。我很荣幸能成为这种知识分子聚会的一部分,也感到非常谦卑和害怕,因为与所进行的学术演讲相比,我的工作显得很少。听众似乎很欣赏我所说的话,我有几个问题,甚至有几个学生来找我说话。这样可能确实为他们带来了一些好处,或者我希望如此! :)我主要谈论自己的进步,对微型模型的迷恋以及如何尝试谈论我们的食物选择及其对环境的影响。

2015年的每日迷你素食挑战

。我最后以Lori Nix和Thomas Doyle的世界末日微缩场景开始演出。

康菲

这是关于各种不同主题的为期两天的“智囊团”。不可能完全总结一下,所以我将向您简要介绍我最喜欢/注意到/最记得的事情。并未引用所有人,对此我已经表示歉意。您可以在下面看到完整的程序。

苏珊·斯图尔特(Susan Stewart),《渴望:微型,巨型,纪念品,藏品的叙事》的作者

微型魔术的精髓在于工艺。细节使我们显得笨拙,而巨人与我们相比显得笨拙-

Ariane Fennetaux“ 18世纪的领带口袋和女性的微小世界”

女人过去常常将平口袋系在裙子的裙下(她们曾经有很多裙层),这是她们自己的私密世界,男人对此很害怕。为这些口袋设计了专用的小型工具和工具。“我们生存的本质在于微不足道的东西”,James Deetz-

萨拉·杜奇(Sara Ducci)

该医师目前正在研究

双光子激光器

,可以用于非常安全的通信。要在此处详细说明,请查看链接以获取更多信息。-

卡罗·瑟托里(Carlo Sirtori)

无限小和无限大之间的感知是非常不同的,因为人类比无限小更好地理解了无限大。也许是因为我们看到了更好的东西,而且它也得到了更多的中介。

安妮·汉默斯坦德(JerômeBoillat)

欧洲难民是“危机”,而不是真正的“危机”,因为去年欧洲接纳了约100万叙利亚难民,总共有5亿居民,更具体地说是欧洲人口的0.2%。

黎巴嫩吸收了110万难民,占当地人口的20%

。因此,两位发言者为何对到达欧洲的叙利亚难民使用“危机”一词有些夸张。- 

Josh Dzielak“建立人类系统”

将新工作人员定义为“一般专家”,但其角色定义比较松散。其中之一,我属于该类别,因为我的角色是摄影师,雕刻家,商人,商人,youtuber,仅举几例。

伊夫·金格拉斯(Yves Gingras)

科学研究已经从一个人单独进行研究(例如,牛顿,爱因斯坦,拉瓦锡)发展为一大批科学家,工程师和技术人员。 (即CERN)现在,技术人员和工业生产也成为科学研究的重要组成部分,在此之前,大多数科学家会自己制造自己的设备。同样,即使在谈话中没有说过,但后来的人也说过,现在科学机器的不同部分并不是专门为它而制造的,而是可以在许多其他事物中互换使用(例如“螺丝”),而以前是技术性的专为那台科学机器而研发。 (显微镜,望远镜等)-

阿部直子

Laban已开发出一种运动记法来写下舞蹈编舞,它记下了以下概念:身体,空间和时间。身体的每个关节都有一个符号,然后有运动方向的符号,符号的长度定义了时间。她对地铁中人的运动进行了一些研究,当门打开并且每个人都进入时但也曾与机器人专家合作 教机器人跳舞和阅读拉班符号。事实证明,要使机器人像人一样运动非常困难。至于一个,他们会画一条从A到B的直线,而人类则倾向于做圆周运动,而不必移动身体的其余部分。同样,机器人专家需要对要移动的关节进行编程,而人类则在思考空间运动。

如果您想了解更多有关此的内容,她还写了一本书

.-

菲利普·朱利安·德农

探戈!这是一种民主舞蹈,将人们聚集在一个自由的公共空间中。不一定彼此认识的人会以非常及时的方式跳舞,以获得“腾达”(三首歌),同时以相同的速度一起移动一圈。没有编舞,只有在已知人物上自发跳舞。有关探戈概念的更多政治辩论,但我对此没有适当回想。这里是整个计划:

ConférenceCultureindustry 2016-微型Et Gigantesque

帕里斯

整个会议都在巴黎举行,所以我确实在整个城市漫步了一下。我确实查看了素食主义者的选择,因为即使我不会称自己为素食主义者(

我在家做素食主义者-但在餐馆里,出于实际原因我经常转而吃素食,而且我还没有看到自己放弃羊角面包或鲑鱼-尽管到目前为止我很少吃那些

)我仍然喜欢寻找纯素食餐厅,因为最好将食物视为普通餐厅, making an effort.

维戈列斯托

帮助很大,但我意识到在巴黎, 大多数餐厅至少都提供素食选择,而所有“臀部”场所通常都是素食者。无论如何!-

巴黎“汉克”的纯素食仓鼠

最美味!他们的蛋黄酱是aaah,我梦见那种蛋黄酱,我必须尝试一些可能效果很好的东西。我没有他们的食谱,但是蛋黄酱并不油腻,因为我整天带着剩菜剩饭走在炎热的巴黎,看上去和我买的时候一样好。那么也许是豆腐丝呢?我迫不及待地想在商店里买到它,然后尝试一下。小馅饼本身很湿,纯素奶酪很好吃,嗯,太好了!也许对我来说有点胖,但是我意识到我倾向于自然地在健康方面进食。

在早餐

Le Pain Quotidien

我遇到了来自Minicaretti的可爱的朋友Marcella和她的丈夫吃早餐,我们选择了面包篮(因为我们喜欢面包!),并不感到失望!他们也有很多素食主义者的选择,水果,稀饭等等,这是一家连锁餐厅,主要供应有机面包和食物。您也可以在那里享用午餐或下午茶时间。他们有很多美味的蜜饯! * ___ *-

Mme Shawn Thai Bistrot

"

没有计划,但是很好!不确定是否是素食主义者。我的朋友吃了素食泰式炒河粉,她也很喜欢:)-

黎巴嫩三明治和沙拉三明治

可能是素食主义者,但可能只是素食主义者。我很喜欢沙拉三明治,而且我常常懒得去做,所以我最终还是在火车上回到家吃了。我现在给你留下几张巴黎的照片,我会倾向于点菜在我不在的时候抵达(非常感谢!)xxStéphanie

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